沙锅鱼头煲的做法节能

主食 2020年09月25日

沙锅鱼头煲的做法

文章导读 沙锅鱼头煲这种食物是比较受到消费者喜欢的,但是我们一般只有在餐厅才可以食用到,而且它的价格比较高。如果我们能够知道它的制作方法,我们就可以在家里食用到美味的沙锅鱼头但万变不离其宗煲了。我们想要制作沙锅鱼头煲还是需要我们准备好沙锅跟大鱼头的,所以食材准备好就可以制作了。

砂锅鱼头煲是一道色香味俱全的汉族名肴,属于闽菜系。年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品,吉祥而又喜庆。是有机会出整红马的。唉手不够快啊。其色泽素雅,汤味纯正香浓,鱼头肥嫩鲜美,带着浓郁的蒜香味,让人胃口大增。

砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品,吉祥而又喜庆。其色泽素雅,汤味纯正香浓,鱼头肥嫩鲜美,带着浓郁的蒜香味,让人胃口大增。砂锅鱼头,选用鲢鱼头(胖头鱼)。鲢鱼肉质丰富,富含蛋白质和人体必需的营养素。既是人们比较喜爱的食用鱼,也是养生保健的食疗佳品。

沙锅鱼头

食材主料:鱼头600g,大葱80g,蒜50g,姜50g,青椒100g,

辅料:油适量,盐适量,酒适量,

步骤

1.把买回来的鱼洗干净切好备用。

2.把所需要的配料切好备用。

3.热油,先把鱼头煎一下,然后盛起备用。

4.接着倒油入沙锅,然后把葱、蒜、姜、青椒倒入爆香。

5.准备好汤汁,用少许盐、酱油、一点点柠檬汁,半碗水做汤汁。

6.把刚才煎过的鱼头放入沙锅内,这个时候注意,刚才的配料要铺底,防止糊肉。

7.把汤汁倒入沙锅内。

8.接着把酒延着锅盖边倒一圈,让酒从锅盖边慢慢渗入。

9.盖上锅盖,小火焖大约五六分钟。

10.沙锅鱼头就做好了,最后洒一些小葱就可以上菜啦。

相信持家的你们看完这篇文章介绍的沙锅鱼头煲的制作方法,你们应该都知道如何去制作美味的沙锅鱼头煲。我们想要在生活中食用这种美味的沙锅鱼头,就需要我们在生活中动手去制作,而且我们要注意一下沙锅鱼头加入的配料。

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