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主食 2020年04月09日

麻辣毛血旺的做法在家轻松享受美味

毛血旺是一种非常美味开胃的重庆四川美食,以鸭血为主料,火腿、蔬菜和其他动物内脏为辅料,美味无穷,让人久久不能忘记。只要学会毛血旺的家常做法,就可以自己准备美味。

我们大中华的饮食文化可谓是博大精深,让许多国家和地区都没法匹敌,而这也给了外国人一个印象,那就是“中国人什么都吃”。没错,那正是因为我们懂的怎么吃,才会吃,外国人不敢吃不懂吃那是他们的损失。这里要介绍的一道菜可能在外国人看来也属于“重口味”系列的菜色,那就是动物血制品--毛血旺。这可是一道重庆四川麻辣味美食。

毛血旺味道鲜美麻辣,口感鲜香,味道浓厚,可谓是让人乍一看不敢吃,吃一口就停不下来,停下来就回味无穷,想要再次品味。很多人都说点毛血旺一定要大份,小份的往往没法满足胃口和舌尖的刺激。但是,如果每次要吃都得下馆子,不断费钱,而且还要担心食品卫生,食品固然还是自己做的放心了。所以,只需要将毛血旺的家常做法学到手,就可以想吃就吃了。

毛血旺是一种非常美味开胃的重庆四川美食,以鸭血为主料,火腿、蔬菜和其他动物内脏为辅料,美味无穷,让人久久不能忘记。只要学会毛血旺的家常做法,就可以自己准备美味。

首先准备食材,必要的食材有新鲜鸭血、黄豆芽、火腿、葱蒜、辣椒、料酒、香油、麻辣火锅底料,如果想要吃的丰盛一点,还可以准备蔬菜类如莴笋、葫芦瓜,海鲜如黄鳝,黑鱼片,动物内脏如牛杂、猪杂,还有一些自己喜欢吃的食材。准备好以后,各种食材先用沸水烫熟,备用。然后开始准备麻辣底料,将火锅底料小炒以后放入葱蒜和辣椒一块爆香,然后加水煮成麻辣汤底,最后往沸腾的汤底中加入之前烫好的食材,继续煮沸到入味就可以享用了。

标签:毛血旺的做法

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