羊腰子补肾做法

汤羹 2020年01月21日
羊腰子补肾做法 文章导读

不管是男人还是女人,在备孕期补肾都是十分重要的。羊腰子就是一种既可烹制成美味佳肴又能补肾的食材。那么,既然腰子对人有这么多的好处,又可以增加营养。让人们的身体恢复健康状态。看到这么多好处,你一定会问,羊腰子怎么吃最补肾?那今天,就一起来看看羊腰子补肾食谱吧!

羊腰子怎么吃最补肾:

爆炒羊腰子

材料:羊肾2枚、食盐适量、蒜适量、柿子椒适量、洋葱适量、白糖适量。

做法:

1、将羊肾先剖成两半,去膜皮,切成片,漂洗净,切成小块。

2、羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。

3、热锅凉油,将大蒜,先爆香。

4、再把腌制处理好的羊腰子,倒入快速翻炒。

5、再把洋葱,辣椒,胡萝卜丁,倒入,翻炒,炒些蚝油,少许白糖,盐,翻炒一下。

6、出锅装盘即可。

凉拌麻辣羊腰

材料:羊腰子适量、花椒适量、辣椒粉适量、红辣椒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、油适量、麻油适量、辣椒油适量。

做法:

1、羊腰子泡洗干净。

2、把羊腰先切十字花,再切小块。

3、用沸水下点姜片和酒,把羊腰焯至断生。

4、用冷开水把羊腰泡至凉透,沥干水份待用。

5、备花椒、辣椒粉,蒜头切碎;葱、红辣椒切丝与糖、盐、酒、辣椒油混合待用。

6、下油在锅中,烧热,下花椒、辣椒粉,蒜头粒,爆出香味。

7、把爆好的材料与醋汁混合,加点海鲜酱油。

8、把沥干水的羊腰与调味汁拌均匀,淋麻油即可。

小贴士:凉拌麻辣羊腰口感麻、辣、酸、爽,营养丰富,补肾效果好。

蜜汁烤羊腰

材料:羊腰500克、蜂蜜、姜、葱、牛肉清汤、鸡粉、鲜露、沙爹粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉、酒汁。

做法:

1、羊腰整理干净,切片,用姜、葱、酒汁稍腌泡片刻,取出,再加入牛肉清汤、鸡粉、鲜露、沙嗲粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉腌制备用。

2、把羊腰捞出,用竹扦串起,置于碳火中烤至于香,抹上蜂蜜后,再略烤上色,离火装盘即可。

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